Thai-obsessed - gatemat fra Bangkok til Oslo (BOK)

Terje Ommundsen

339,00 33900 Veil. pris 399,00
Sendes vanligvis innen 1-3 dager
Denne boken gir deg oppskrifter på fantastiske småretter; de beste smakskombinasjonene som det thailandske kjøkkenet kan by på. Terje Ommundsen har siden 2004 drevet Plah, en av Norges beste restauranter med thai-inspirerte retter. Norsk sjømat stortrives i thai-kjøkkenet, og Terje reiser stadig til Thailand for å få inspirasjon. I denne boken blir vi med ham for å spise gatemat i Bangkok, og vi får oppskrifter på fantastiske småretter; de beste smakskombinasjonene som det thailandske kjøkkenet kan by på. Å lage maten er enklere enn du tror, men du trenger et lite blandebatteri med thai-ingredienser fra innvandrerbutikken eller det store supermarkedet. Og selv om det er gatemat, er dette raffinerte og spennende retter. Boken inneholder ca. 80 fantastiske oppskrifter på gatemat fra Thailand. Ikke rart Terje er thai-obsessed. Med denne boken blir du det også. Om forfatteren Terje Ommundsens forrige bok Thaimani er en bestselger, og nå, seks år etter, kommer oppfølgeren. Terje driver restaurantene Plah og Aahan i Oslo, samt take-away-stedet Plah Home.

Produktfakta

Språk Bokmål Bokmål Innbinding Innbundet
Utgitt 2018 Forfatter Terje Ommundsen
Forlag
Gyldendal
ISBN 9788205506947
Antall sider 253 Dimensjoner 21cm x 25,7cm x 2,8cm
Vekt 1210 gram Andre medvirkende Pål Laukli, Stian Broch
Emner og form Nasjonale og regionale kjøkken, Thailand, Småretter, Kokebøker, Faglitteratur

Andre produkter med samme artist(er)/medvirkende